蔥亞科

蔥亞科（Allioideae）是百合科的一個亞科，鱗莖，具或不具根狀莖；葉基生；花排成傘形花序，外有2至多枚總苞片，花被片離生或多少合生；蒴果室背開裂。包括3族；中國產1族1屬，即蔥屬。

基本介紹

• 中文學名：蔥亞科
• 拉丁學名：Allioideae
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：百合亞綱
• 目：百合目
• 科：百合科
• 亞科：蔥亞科

蔥亞科是一類多年生草本顯花植物，屬於單子葉植物綱天門冬目石蒜科的一個亞科。在《克朗奎斯特分類法》中是百合科的一個屬，在《APG 分類法》中被單獨分成一個科，隸屬於天門冬目，2003年修訂的《APG II 分類法》，將百子蓮科和石蒜科合併到蔥科中，《被子植物APG III分類法》（2009年）則和百子蓮科一起被併入石蒜科中，成為該科中的兩個亞科。一些原來屬於蔥屬的種被合併到紫燈花科中。

蔥亞科中最重要的屬是蔥屬，包括多種經濟作物，如洋蔥、香蔥（A. schoenoprasum）、蒜、韭蔥等為重要的蔬菜，還有許多觀花植物。

由於蔥科植物當中基本都含有含有大蒜素，食用這些含有大蒜素的蔬菜會使人產生性慾，而一些宗教又有禁慾的基本教義，因此這些宗教主張不要食用此類植物。