蔓越莓蛋奶酥

蔓越莓蛋奶酥是以黃油、低筋麵粉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蔓越莓蛋奶酥
• 分類：酥
• 主要食材：黃油，低筋麵粉

用料

材料	用量
黃油	110g
低筋麵粉	170g
糖	50g
鹽	2g
蛋黃	1個
朗姆酒	少許

做法

1. 黃油軟化後加糖和鹽攪勻。
2. 蛋黃加朗姆酒打散後和黃油混合均勻。
3. 黃油中篩入麵粉，混合均勻。
4. 把麵團捏成長條形用保鮮膜包好冷凍1小時
5. 凍好的麵團切片，放入180℃烤箱烤15分鐘晾涼即可。