蔓越莓果醬小點是一道由新鮮蔓越莓、黃油等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：蔓越莓果醬小點
- 主要原料：新鮮蔓越莓（Cranberry）、黃油
- 是否含防腐劑：否
- 調料：紅糖、鹽、水
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用料：
做法：
1：蔓越莓洗淨，和適量黃油一同放入炒鍋翻炒片刻；
2：加入橙子汁和適量橙子表皮；
3：加入適量肉桂粉；
4：加入適量紅糖；
5：加入少量鹽、少量水，大火煮開，轉小火燜煮至蔓越莓開裂；
6：繼續煮至醬汁濃稠，熄火裝入無油、無水的乾淨玻璃瓶，放涼後密封保存即可。罪盛棗
小牛貼心提示：
1：沒有蔓越莓，可用草莓代替，如選用草莓等不酸的水果，請加入適量檸檬汁；
2：橙子皮只取黃色表皮催備悼店，白色內瓤會有苦味；
3：黃油可以不用，但最好不用其它油類代替；
4：肉桂粉可以在烘焙店、烘焙櫃檯照頁您買到，加入肉桂粉會有特殊的香味；
5：蔓越莓比較酸滲捉欠，加入的糖根據個人喜好自由調整；
6：頌迎喇裝蔓越莓果醬的瓶子，一定是洗淨、開水燙過、瀝乾的玻璃密封瓶。
泡芙用料：
泡芙皮、餅乾模具、鮮奶油。
做法：
1：泡芙皮按照說明室溫自然解凍好； 2：小心取出，用餅乾模具刻出五角星，華氏385度（攝氏196度）烤10-15分鐘； 3：取出放涼，用鋸齒刀從中間剖開； 4：記晚仔趨抹上蔓越莓果醬，擠上鮮奶油即可。
