蔓越莓巴菲

蔓越莓巴菲是以芝士、優酪乳等為原料的菜品

基本介紹

• 中文名：蔓越莓巴菲
• 主要食材：芝士，優酪乳

用料

材料	用量
芝士	100g
優酪乳	125g
糖	30g
吉利丁	2片
淡奶油	100g
蔓越莓果醬	80g
君度酒	5g

做法

1. 把芝士隔水加熱到手摸上去軟軟的，把優酪乳倒下去打均勻
2. 把吉利丁跟糖隔水加熱到糖化
3. 把 打發的淡奶 跟 果醬 君度酒跟2一起加入1，攪拌均勻即可杯中冷凍