蓮花白酒屬於高級滋補酒，是北京地區歷史最悠久的著名佳釀之一，酒性柔和，芳香宜人。該酒始於明朝萬曆年間， 據近人徐珂編《清稗類鈔》中記載：“瀛台種荷萬柄，青盤翠蓋，一望無涯。孝欽後每令小閹采其蕊，加藥料，制為佳釀，名蓮花白。注於瓷器，上蓋黃雲緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過也。”
蓮花白酒系我國歷史名酒，漢高祖劉邦欽定御酒。此酒為歷代貢品，尤以金元時代為盛，那是因為時任西峽縣令的文壇巨子、金末元初最有成就的作家和歷史學家元好問平生偏愛蓮花白酒的緣故。
蓮花白酒酒性柔和，芳香宜人。據清末民初徐珂編《清稗類鈔》中記載：“瀛台種荷萬柄，青盤翠蓋，一望無涯。孝欽後每令小閹采其蕊，加藥料，制為佳釀，名蓮花白。注於瓷器，上蓋黃雲緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過也。”
基本介紹
- 中文名：蓮花白酒
- 主要原料：優質高粱酒
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：名貴中藥材
- 主要食用功效：滋陰補腎，和胃健脾，祛風避瘴
- 適宜人群：體虛，病弱
- 副作用：無
簡介,功能,文化,
簡介
名稱：蓮花白酒
品牌：蓮花牌
酒精含量：45（%）
淨重：125（ml）
產品標準號：GB/T1981
原產地：河南省西峽縣
生產廠家：河南省養生殿酒業有限公司
特產：是
綠色食品：是
有機食品：是
功能
蓮花白酒，酒香充溢、酒質柔和、酒味純厚、風味獨特，常飲可滋陰補腎、和胃健脾、祛風避瘴。
文化
元公曾以“情知天上蓮花白，壓盡人間竹葉青”的詩句，給予蓮花白酒以極高的評價，即使在他入京做官後也不忘用此酒宴請賓客，並將其向宮廷和同僚推薦。
蓮花白酒在北京仍享有“四大名產”之一的美譽。北京釀造此酒始於明朝萬曆年間，到了清代，蓮花白酒的釀造採用萬壽山昆明湖所產白蓮花，用它的蕊入酒釀成蓮花白酒，配製方法為封建王朝的御用秘方。1790年，京都商人獲御製秘方，經京西海淀鎮仁和酒店精心配製，供應民間飲用。1959年，北京葡萄酒廠（北京龍徽釀酒有限公司）以此秘方，按照古老工藝方法，以昌平酒廠生產的優質高梁酒為基酒，加入當歸、熟地、黃芪、砂仁、何首烏、廣木香、丁香、川芎、牛膝等20多種名貴中藥材，進行蒸、煉、調配，入瓷壇密封，陳釀而成中華牌蓮花白酒。
【榮譽】
該酒1990年12月 榮獲“首屆全國輕工業協會博覽會銀獎”；
1992年11月 榮獲“河南省輕工業優秀新產品二等獎”；
1994年6月 榮獲“中國果露酒行業名酒稱號”；
1995年5月 榮獲“南陽市名牌產品”；
1997年2月 蓮花牌被評為“河南省著名商標”；
2000年11月 被評為“河南省知名商品”；
2005年8月 蓮花牌被評為“河南省著名商標”。。
