蓮子百合銀耳湯

清熱解暑的糖水之一，具有滋補養生功效！ 為廣東人喜歡的小吃。

基本介紹

• 中文名：蓮子百合銀耳湯
• 外文名：無
• 性質：清熱解暑的糖水之一，
• 功效：具有滋補養生功效！ 
• 地域：為廣東人喜歡的小吃。

菜品介紹

菜名：蓮子百合銀耳湯

做法

原料： 蓮子100克、乾銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。

做法： 乾銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。新鮮百合拔開洗淨去老蒂，香蕉洗淨去皮，切為0.3厘米片。將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。