蓮子白朮芡實湯

蓮子白朮芡實湯是以豬瘦肉為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：蓮子白朮芡實湯
• 材料：豬瘦肉

功效

養心安神,補脾益氣。適用於小兒因脾臟虛寒,寒邪凝滯而致的夜啼不安,腹中作痛,睡姿喜蜷曲,小便清長等症。

製法

1.將豬瘦肉洗淨切塊待用;蓮子去皮心;陳皮用開水稍浸泡;其他藥材洗淨後待用。

2.鍋中燒水,待水開後放入瘦肉焯燙;焯燙好的瘦肉撈出,洗去浮沫。

3.將豬瘦肉與藥材放入鍋中,加清水適量,先用武火煮沸後改文火煲約2小時,加食鹽、味素適量調味即成。

食法

飲湯食肉,佐餐飲用。