蓮子水果羹

基本介紹

• 中文名：蓮子水果羹
• 主要原料：蓮子，桃，鳳梨，荔枝
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜
• 調料：冰糖 檸檬

做法

1. 蓮子挑去蓮心(蓮心不去會苦)，加適量水燜酥，用冰糖調味；

2. 黃桃、鳳梨、荔枝切丁入蓮子湯中燒滾；

3. 然後加適量水澱粉勾芡成羹即成；

4. 將制好的蓮子水果羹冷藏後食用味道更好。

製作要訣

1. 冰糖可換成蜂蜜，滋養身體、潤澤肌膚的效果更棒。

2. 可適當加入銀耳、蘆薈，幾片檸檬或幾片橘皮都會使風味大變！