蒸野菜

蒸野菜是一道菜品，主料為野菜。

基本介紹

• 中文名：蒸野菜
• 主要原料：300g白蒿
• 主要食用功效：養肝 護肝
• 配料：適量油

簡介

白蒿，功效分類：解毒藥；補益藥 　性味：味苦；微甘；性涼 春天的白蒿聽說能預防肝炎 ，養肝 護肝 ，吃白蒿 ，一定要吃 剛出來的那個嫩芽，是最有營養的

主料

300g白蒿

1個饅頭

配料

適量油

適量鹽

適量大蒜

適量辣椒粉

適量醋

製作步驟

1．準備白蒿 ，用清水清洗乾淨，然後在水裡泡一會

2．把白蒿切碎，不要太碎喔

3．準備饅頭一個

4．把饅頭 揉碎 ，越碎越好

5．把 揉碎的饅頭加入剁碎的白蒿裡面

6．加入適當的麵粉

7．加入 適當的調料 ，鹽和 五香粉，

8．將所有的材料攪拌均勻

9．蒸鍋上加入適當的水，燒開，然後把 拌好的蒸菜 放蒸籠里蒸20分鐘

10．找幾粒 大蒜 ，弄成蒜泥

11．上鍋燒油 ，油熱了潑入蒜泥中

12．在蒜泥里 加入適當的醬油 和 醋

13．裝盤，把調好的蒜泥澆在上面即可

小貼士

蒸菜裡面一定得加入饅頭，要不然會很然的 ，不疏鬆