蒸藕夾肉

基本介紹

• 中文名：蒸藕夾肉
• 主要食材：豬肉，藕
• 分類：蒸

用料

材料	用量
豬肉	500g
藕	壹段

做法

1. 把藕切成片
2. 在肉末里加入老酒、醬油、澱粉、生粉、水、鹽和糖
3. 在鍋中加油，燒熱把肉末翻炒以後加入切碎的番茄（半個）炒一下加入番茄醬加水熬6分鐘，收汁。
4. 將偶切兩片肉夾其中上鍋蒸
5. 蒸12分鐘左右出鍋裝盤淋上番茄汁 完工！