蒸紫荊花

蒸紫荊花

蒸紫荊花是以紫荊花、麵粉為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:蒸紫荊花
  • 分類:蒸
  • 主要食材:紫荊花,麵粉
用料,做法,

用料

材料
用量
紫荊花
400g
麵粉
120g
大蒜
幾瓣
豬油
一調羹
少許
味素
少許
香油
少許

做法

1. 把花從枝幹上擼下來,洗淨,晾乾水分
蒸紫荊花
2. 加入乾麵粉拌均勻
蒸紫荊花
3. 水燒開上籠屜蒸15分鐘
蒸紫荊花
4. 趁鍋里蒸菜的檔口開始調蒜汁,加鹽,味素蒜臼子裡搗成蒜泥
蒸紫荊花
5. 加一點點涼白開
蒸紫荊花
6. 菜蒸熟趁熱加一勺豬油拌勻
蒸紫荊花
7. 待稍稍晾涼一些,倒入蒜汁,淋上香油,拌勻
蒸紫荊花
8. 裝盤,OK
蒸紫荊花

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