蒜香黑胡椒辣烤雞翅

蒜香黑胡椒辣烤雞翅是以雞翅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香黑胡椒辣烤雞翅
• 分類：辣，蒜香
• 主要食材：雞腿，大蒜

用料

材料	用量
雞腿	6個
大蒜	6瓣
生抽	15ML
鹽	2.5ML
辣椒粉	15ML
黑胡椒	10ML
花椒粉	5ML
耗油	10ML
蜂蜜	10ML
清水	10ML
白芝麻	適量

做法

1. 1.雞腿洗淨，用刀劃幾道好入味。
2. 2.生抽，鹽，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒，耗油倒在小碗裡攪拌均勻成料汁。
3. 3.把料汁均勻的抹在雞腿上，表面撒上蒜蓉，放入冰櫃醃製2小時。
4. 4.醃製好的雞腿放在鋪好錫紙的好盤上，擺整齊放入烤箱中層，180°15分鐘。
5. 5.烤的過程中翻兩次面，烤10分鐘取出刷蜂蜜水。
6. 6.快烤熟的時候撒上白芝麻即可。