蒜香非洲鯽魚

基本介紹

• 中文名：蒜香非洲鯽魚
• 主要食材：非洲鯽魚，蒜
• 分類：蒜香

用料

材料	用量
非洲鯽魚	1條
蒜	1頭
姜	適量（和蒜差不多量）
蔥	適量
生抽料酒蚝油

做法

1. 魚洗淨，魚身切刀撒鹽醃製10分鐘
2. 放蒸鍋蒸10分鐘
3. 魚快蒸好的時候，起火熱鍋放油，蔥姜蒜一起下過翻炒煽香，加生抽料酒蚝油，再一點點水，作湯汁。（看情況可加點鹽）
4. 10分鐘到，湯汁正好炒好，澆在整條魚上，撒上蔥花，美味的蒜香蒸魚就完成啦！