蒜香雙絲蛋炒飯

蒜香雙絲蛋炒飯，是將胡蘿蔔和蛋炒飯結合的炒飯。

基本介紹

• 中文名：蒜香雙絲蛋炒飯
• 分類：炒飯
• 口味：鹹
• 主要食材：飯，蛋

食材

萵苣-1塊

胡蘿蔔-1塊

雞蛋-1個

蔥-1短

蒜塊-2塊

米飯-1碗

花生油-少量

鹽-適量

製作方法

1. 洗淨去皮萵苣1塊。
2. 進行切片，切絲。
3. 胡蘿蔔切片，再進行切絲。
4. 蔥切片處理。
5. 雞蛋打散備用。
6. 蒜瓣切粒。
7. 油鍋打入雞蛋液，用筷子迅速劃散，盛入碗中備用。
8. 鍋中倒油，燒熱倒入蒜粒炒香。
9. 放入蔥花翻炒。
10. 倒入萵苣絲，加入胡蘿蔔絲。
11. 倒入米飯。
12. 加入雞蛋碎。
13. 翻炒均勻。
14. 盛盤。