蒜香蘆筍炒大蝦

蒜香蘆筍炒大蝦

蒜香蘆筍炒大蝦是一款由鮮蘆筍、大急凍熟蝦等原料製成的菜品。

基本介紹

  • 中文名:蒜香蘆筍炒大蝦
  • 主要食材:鮮蘆筍,凍熟蝦
  • 調料:鹽、胡椒粉
  • 輔料:生粉
簡介,材料,做法,

簡介

蒜香蘆筍炒大蝦,人人吃過笑哈哈!

材料

主材:,鮮蘆筍15條左右,蒜蓉1湯匙,大急凍熟蝦10隻,解凍,油適量,汁料:,生粉1茶匙,水適量,麻油1茶匙,鹽、雞粉適量,醃料:鹽、胡椒粉、生粉少許

做法

1.鮮蘆筍洗淨,切去尾段,再每條分開3段,放入已開的熱水,用少許油燙 (約5分鐘),蝦用少許鹽、胡椒粉,生粉醃一醃。
2.快火下油起鍋,先炒香蒜蓉,加入蘆筍略炒,加入熟蝦和汁料炒勻,裝盤即成。

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