蒜香燒雞翅根

將雞翅根清洗乾淨後，放入開水中焯一下，鍋中放油，放入蒜、蔥姜、紅椒煸炒出香味後，放入翅根並加上老抽翻炒， 加上少許湯放入調味料，小火燉到湯汁收乾即可。

基本介紹

• 中文名：蒜香燒雞翅根
• 主料：雞翅根、蒜瓣

蒜香燒雞翅根

配料：

雞翅根、 蒜瓣、紅椒等

做法：

1. 將雞翅根清洗乾淨後，放入開水中焯一下，以去掉血水。

2. 鍋中放油，放入蒜、蔥姜、紅椒煸炒出香味後，放入翅根並加上老抽翻炒。

3. 加上少許湯放入調味料，小火燉到湯汁收乾即可。