蒜香冬粉娃娃菜是以娃娃菜、米粉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
娃娃菜 | 一顆 |
米粉 | 適量 |
蒜蓉 | 可以多點，香 |
蔥 | 適量 |
辣椒 | 適量 |
高堂菜脯 | 適量 |
1. 米粉泡軟，娃娃菜對切再對切，再對切，等於一顆娃娃菜切八片… | |
2. 蔥、辣椒、高堂菜脯，都切碎… | |
3. 用盤子將冬粉墊底，喜歡鹹一點的可以放些鹽抓一抓，娃娃菜鋪在冬粉上面。 | |
4. 起鍋放油，加入蒜蓉跟高堂菜脯，爆香後加入適量醬油跟水，滾後淋在白菜上。（如果沒有高堂菜脯也可以不加，但是加會比較好吃喔） | |
5. 入鍋蒸熟後，撒上蔥碎跟辣椒碎。另起鍋，倒入適量的油，油熱後淋在蔥跟辣椒上面，爆出香味，上桌，開吃！（ˉ﹃ˉ） |  |
蒜蓉冬粉蒸娃娃菜，是一道幾乎不需要任何廚藝而且健康的菜餚，它的主料是娃娃菜1棵，冬粉2捆。調料是鹽、蒜蓉、雞精、調味醬油、剁辣椒。特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。做法一 1、先將冬粉用溫水...
1.將冬粉用冷水浸泡二十分鐘至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，紅椒切碎，香蔥切碎。2.鍋內放沙拉油2大匙，燒至三成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，雞精煮開。3.制好的蒜蓉醬汁盛出備用。4.在盤上先鋪墊上泡軟...
1冬粉用溫水泡三十分鐘，2 娃娃菜洗淨 3 娃娃菜對半切開，再切成指頭粗細的條，4 放入開水鍋中氽燙一分鐘，5 撈出擺放在盤中 6 在燙好的菜上面撒部分培根粒，放上泡好的冬粉，再撒剩下的培根粒，鐘，7 蒜切成蒜米，8 起油鍋...
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