蒜薹拌豆腐絲

蒜薹拌豆腐絲是一道美食，主要製作材料有蒜薹、豆腐絲、剁椒等。

基本介紹

• 中文名：蒜薹拌豆腐絲
• 分類：家常菜
• 口味：辣
• 主要食材：蒜薹，豆腐絲，剁椒
• 調料：鹽、雞精、調和油、醋

食材明細

材料：蒜薹、豆腐絲、剁椒

調料：鹽、雞精、調和油、醋

做法

（1）將豆腐絲在沸水中焯熟，撈出備用。

（2）將蒜薹洗淨，折成段，並在沸水中焯熟，撈出晾涼一下撕成絲。

（3）然後，合入豆腐絲、剁椒，加點鹽、雞精、調和油、醋拌勻裝盤即可。