蒜蓉豇豆

蒜蓉豇豆是一道以豇豆為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉豇豆
• 主要原料：豇豆
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

簡介

豇豆焯水後涼拌，是一道夏季的清爽冷盤。豇豆健脾補腎，理中益氣，疏肝養胃，涼拌後更加清爽可口，非常適合沒有胃口的炎炎夏日。

用餐人數

1-2人

食材

主料

300g豇豆

配料

適量香油、適量鹽、適量白醋、適量生抽、適量雞精、6粒大蒜、適量鹽

製作步驟

1

豇豆洗淨切成寸斷，大蒜切粒

2

鍋內開水水開後放入豇豆焯水

3

焯水後撈起

4

晾涼

5

放入蒜粒

6

放入生抽

7

放適量白醋

8

放上鹽

9

放雞精

10

攪拌均勻即可

注意事項

豇豆焯水後自然晾涼比較好，不傷胃。