蒜蓉蒸生蚝

基本介紹

• 中文名：蒜蓉蒸生蚝
• 主要食材：生蚝，蔥
• 分類：蒸

用料

材料	用量
生蚝	二十個
蔥	兩根
蒜蓉	兩隻
剁椒	一勺
油
鹽

做法

1. 生蚝洗乾淨

2. 蒜瓣剁碎洗淨，蔥洗淨切成細小段，剁椒備好

3. 開火，熱鍋放油，倒入蒜蓉翻炒十五秒，放鹽入味，再翻炒幾下，出鍋

4. 生蚝擺到蒸鍋上，加入適量蒜蓉（依個人口味），加入少許剁椒，開火，蒸

5. 十五分鐘後，撒上蔥，出鍋（此時間建立在不用先燒開水的基礎上，如果你習慣先把水燒開，那就蒸七分鐘可以啦）