蒜蓉土豆炒雞胸肉

蒜蓉土豆炒雞胸肉是以雞胸肉、大蒜為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉土豆炒雞胸肉
• 分類：炒，大魚大肉
• 主要食材：雞胸肉，大蒜

用料

材料	用量
雞胸肉	200克
大蒜	6瓣
土豆中等大小	2個
雞腿菇	一顆
洋蔥	一半
胡椒粉	適量
鹽	適量
澱粉	2勺

做法

1. 雞肉切成一口大小，加少許料酒，鹽，澱粉，拌勻，放置備用
2. 蒜4個切碎未，2個切片。洋蔥切片，土豆切塊，加水微波爐600w轉8到10分鐘到軟。雞腿菇手撕成一條條。
3. 將淹了幾分鐘的雞剛肉，煎到兩面金黃，盛出
4. 把蒜末蒜片炒出味兒加洋蔥再炒
5. 將土豆，菇進鍋炒至菇熟
6. 加雞肉翻炒，加入少許鹽，胡椒粉，翻炒出鍋
7. 裝盤