蒜茸生蚝

《蒜茸生蚝》是一款鮮味十足的菜品，主要材料是生蚝。

基本介紹

• 中文名：蒜茸生蚝
• 主要原料：生蚝
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

材料

生蚝，蒜茸，蔥花，冬粉，蚝油.

做法

1.新鮮生蚝洗淨瀝乾擺盤。

蒜蓉生蚝

2.大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出。

3.將炒好的蒜加入適量的蚝油、糖攪勻後鋪在生蚝上，沿盤邊轉圈倒少許生抽。

4.蒸鍋水燒開，將冬粉鋪底放入生蚝大火蒸8分鐘出鍋。

5.最後撒入蔥花點綴。