蒜苗雞蛋炒豆絲是以蒜苗、雞蛋為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蒜苗雞蛋炒豆絲
- 主要食材：蒜苗，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 |
蒜苗 |
雞蛋 |
泡蘿蔔 |
豆絲 |
醬油 |
青菜 |
做法
1. 蛋液加鹽、一丁點兒料酒打散，熱鍋熱油倒蛋液炒到八分熟（一大塊就行，不用散）2.留底油（不夠就再加一點兒），中火炒香蒜苗，轉大火加入泡蘿蔔丁，然後倒入豆絲，翻炒一分鐘，灑兩大勺生抽，翻炒，差不多的時候把青菜和雞蛋加進來，雞蛋炒散就可以了 |
蒜苗雞蛋炒豆絲是以蒜苗、雞蛋為主料的菜品。
材料 |
蒜苗 |
雞蛋 |
泡蘿蔔 |
豆絲 |
醬油 |
青菜 |
1. 蛋液加鹽、一丁點兒料酒打散，熱鍋熱油倒蛋液炒到八分熟（一大塊就行，不用散）2.留底油（不夠就再加一點兒），中火炒香蒜苗，轉大火加入泡蘿蔔丁，然後倒入豆絲，翻炒一分鐘，灑兩大勺生抽，翻炒，差不多的時候把青菜和雞蛋加進來，雞蛋炒散就可以了 |
