蒜苗炒鹵藕是以鹵藕為主料的菜品。 基本介紹 中文名：蒜苗炒鹵藕主料：鹵藕輔料：蒜苗，紅椒適宜人群：老少皆宜難易程度：簡單 材料,做法, 材料主料：鹵藕 輔料：蒜苗，紅椒蒜苗炒鹵藕做法1. 大蒜苗切段，紅椒切小條（或者其它形狀，隨便你）；鹵藕切片，稍薄一點；2. 鍋中倒適量油，油熱後下入紅椒大蒜苗，煸炒出香味兒，加一點點鹽（因為鹵藕是鹹的，所以要分開放鹽），再下入藕片同炒（炒2-3分鐘即可），加一點老抽翻炒均勻上色，即可。
