蒜泥蓑衣黃瓜

蒜泥蓑衣黃瓜是一道菜品，以黃瓜、蒜瓣、生抽、米醋、鹽、白糖等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：蒜泥蓑衣黃瓜
• 難度：普通
• 主料：黃瓜
• 輔料：蒜瓣、生抽、米醋、鹽、白糖
• 烹飪時間：10分左右

做法

1.黃瓜雅煉榆駝洗淨切薄片，切2/3，留1/3，如果怕切不好可以在兩側各放一根龍永禁筷子
2.把黃瓜轉180度用筷子夾住再45度漏妹斜切
3.把切好槓趨探的黃瓜擺在盤中
4.蒜瓣搗成蒜泥，鴉頌海危加少許鹽可使搗好的蒜泥更加粘稠
5.在蒜泥中加1勺生抽，2勺米醋和少許白糖攪勻
6.把閥精連蒜泥汁澆在黃瓜上即可

小貼士

1.黃瓜切得越薄越容易拉良鞏兵開，也更加漂亮~