蒜泥白肉配小青瓜

基本介紹

• 中文名：蒜泥白肉配小青瓜
• 主要食材：腩肉，京蔥

用料

材料	用量
腩肉	1塊
京蔥	1根
姜	5片
蒜	5瓣
小辣椒	2隻
小青瓜	1根

做法

1. 水燒開，放薑片，然後把腩肉一整塊放進去大火煮，燒開後加入京蔥。大約煮40~50分鐘。

2. 時間到，撈出來放涼。切薄片。

3. 小青瓜削成薄片。

4. 做醮醬：蒜搗碎，開油鍋，放入辣椒碎和蒜蓉，加入醬油。喜歡的可以加醋。ok鳥~