蒜泥拆骨肉

蒜泥拆骨肉，以拆骨肉、姜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜泥拆骨肉
• 主要食材：拆骨肉，姜

用料

材料

拆骨肉

姜

蒜

蔥

鹽糖雞精

生抽香醋

胡椒麵

香油

黃瓜

紅油辣椒

做法

1. 將黃瓜拍碎打底，將拆骨肉擺盤

2. 將姜蒜搗成泥，加入高湯、各種調料兌成味汁

3. 將味汁淋在肉上，撒香蔥花