蒜心絲瓜炒肉

蒜心絲瓜炒肉是以豬肉、絲瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜心絲瓜炒肉
• 主要食材：豬肉加(鹽，油，醬油)醃製，蒜心切短

用料

材料	用量
豬肉加(鹽，油，醬油)醃製	小半碗
蒜心切短	250克
絲瓜	一條

做法

1. 絲瓜滾刀切好和蒜心放一起，起油鍋把蒜蓉和薑絲炒香，再下豬肉炒到6成熟再加入其他材料改中火一起炒適當加入大概一湯勺水別加多(絲瓜會出水)

2. 炒到絲瓜剛剛熟，蒜心也就一起熟了，加入耗油和少許鹽。