蒜味山藥炒青菜

基本介紹

• 中文名：蒜味山藥炒青菜
• 主料：山藥、青菜
• 調料：油 、鹽 、雞精
• 工藝：炒制

食材明細

山藥 150克 青菜 250克 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 青蒜 適量

做法步驟

1青菜去雜質洗淨。

2山藥去皮，洗淨切薄片。

3鍋里油熱，放下青蒜末爆香。 　4放下山藥片煸炒2分鐘，加點清水。

5放下青菜煸勻，悶煮2分鐘。

6加鹽，雞精，煸勻即可。

小貼士

1.山藥片要切的薄才容易酥。

2.我用的是小青菜，洗淨後不用切。