葡萄酒有孢漢遜酵母

葡萄酒有孢漢遜酵母是Hanseniaspora屬的微生物，原產地為中國。

基本介紹

• 中文名：葡萄酒有孢漢遜酵母
• 屬：Hanseniaspora
• 原產地：中國
• 模式菌株：非模式菌株

形態特徵

發酵葡萄糖；不發酵乳糖、菊糖、松三糖、澱粉；同化海藻糖，不同化蔗糖、乳酸，不產酸、不分解尿素。

主要價值

主要用途為研究，具體用途為用於果酒發酵研究。