葡萄乾黃油小蛋糕

葡萄乾黃油小蛋糕是一道以低粉、黃油、砂糖等為主要食材製作的點心。

基本介紹

• 中文名：葡萄乾黃油小蛋糕
• 主料：低粉、黃油、砂糖
• 配料：適量泡打粉 適量鹽
• 小貼士：用大紙杯時間應該要延長

食材

主料

100g低粉 60g黃油 60g50ml牛奶 50g雞蛋 30g葡萄乾

配料

適量泡打粉 適量鹽

製作步驟

1 準備好所有食材

2 低粉加入適量泡打粉攪拌均勻過篩備用

3 黃油軟化加入白砂糖打發，打至微微發白即可

4 分次加入雞蛋液，每次都攪拌均勻後再加下一次

5 加入牛奶攪拌均勻篩入步驟2中的粉類攪拌

6 篩入步驟2中的粉類攪拌

7 葡萄乾稍微切一下

8 切好的葡萄乾加入麵糊中，稍稍攪拌

9 烤箱預熱180度中層烤15-20分鐘即可

小貼士

葡萄乾可以跟麵粉一起加入這樣就少了一個攪拌的步驟，這裡用的是很小的紙杯所以烤的時間相對來說比較短，如果用大紙杯時間應該要延長。