萵苣炒雞腿菇是以雞腿菇、萵筍為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：萵苣炒雞腿菇
- 分類：炒
- 主要食材：雞腿菇，萵筍
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿菇 | 250g |
萵筍 | 250g |
紅椒 | 一個 |
蚝油 | 少量 |
水澱粉 | 少量 |
麻油 | 少量 |
做法
1. 萵筍去皮切塊，雞腿菇洗淨切塊，紅椒切菱形片 |
2. 鍋中燒開水放入雞腿菇和萵苣焯燙過涼備用 |
3. 鍋中倒油，放入雞腿菇翻炒 |
4. 加入糖、加入蚝油翻炒均勻，再把萵筍倒入繼續翻炒片刻 |
5. 加少許鹽再放入紅椒翻炒均勻，淋入水澱粉，淋入麻油翻炒均勻關火 |
萵苣炒雞腿菇
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