萵筍拌魷魚絲

萵筍拌魷魚絲是一道菜品，以萵筍、魷魚、紅椒等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：萵筍拌魷魚絲
• 主要原料：萵筍，魷魚，紅椒適量
• 是否含防腐劑：否
• 配料：2009-4-1

材料

主料萵筍150克。輔料魷魚75克，紅椒適量。調料精鹽5克，味素5克，花椒油10克。

做法

1、把魷魚清冼乾淨，用刀切成絲，水鍋上火，燒沸後將魷魚絲略氽撈出。萵筍去皮洗淨切成絲，紅椒切絲待用。

2、取小碗一隻，加入精鹽、味素、花椒油拌勻後和萵筍絲、魷魚絲、紅椒絲拌勻即可裝盤上桌。