萌萌噠番茄蓋澆飯

基本介紹

• 中文名：萌萌噠番茄蓋澆飯
• 主要食材：番茄，雞蛋
• 分類：蓋澆飯

用料

材料	用量
番茄	2個
雞蛋	2個
火腿	一片
黃瓜	若干片
胡蘿蔔	若干片
鹽	適量
糖	適量
蔥	適量
模具	根據形狀自行購買
米飯	適量

做法

1. 先把黃瓜、胡蘿蔔、火腿（筋兒少的火腿）切片，用模具刻出各種花樣

2. 然後把刻好的黃瓜 胡蘿蔔 火腿 放入熱水炒一下，放涼 備用

3. 番茄切塊 雞蛋打碎 切適量蔥花 ，開火放入適量油，等油燒熱後放入打好的雞蛋

4. 翻炒雞蛋，在雞蛋快成型時放入蔥花，炒出香味盛出備用

5. 然後放入西紅柿，把西紅柿炒到發軟，放入適量水小煮一下，因為是蓋飯當然要湯湯多一點啦~

6. 小煮一下後把備用的雞蛋放入一起翻炒，根據自己的口感放入適量的鹽和糖；翻炒 出鍋啦

7. 把米飯放入模具中，將模具口入盤中，再把番茄炒蛋澆在模具周圍，撒入備用的刻好的黃瓜 、胡蘿蔔、火腿，然後拿起模具，成型的米飯就安安靜靜的躺在飯盒裡咯！再用海苔做個眼睛就好咯~哈~