萌丫剁椒冬粉蝦

萌丫剁椒冬粉蝦是以蝦、冬粉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：萌丫剁椒冬粉蝦
• 主要食材：新鮮的青色的蝦，乾的冬粉

用料

材料	用量
新鮮的青色的蝦	好幾隻
乾的冬粉	一小把
剁椒（超市有賣成罐的）	一小碗
娃娃菜	幾片
蔥	一丁點
蒜	一丁點
雞湯或骨頭湯	兩湯勺

做法

1. 1.洗好蝦，幹掉蝦線之後，剝掉前半段蝦皮，然後把蝦剪成萌萌的“丫”字。2.把料酒一點鹽和料酒攪和在一起，讓“丫”萌萌的泡個澡。（10分鐘）
2. 一小把冬粉泡在水裡，夠給萌蝦鋪床就可以，涼水即可。
3. 把剁椒醬和蔥蒜一起放在鍋里炒一炒，雞湯可以放也可以不放，放了味道當然更驚喜。
4. 好吧這張不是萌蝦，我只是想說：把娃娃菜鋪在盤底當床，泡好的冬粉君是席夢思，等洗澡水燒開了把“丫”字萌蝦大頭朝下擺盤之後直接放在這樣的蒸鍋里蒸就好了。如果需要一個時限，那只能是不到4分鐘。
5. 又萌又好吃。ps:親情提示取出來的時候最好有烘培手套或夾盤子的夾子。