《菸草原料學》是2008年科學出版社出版的圖書，作者是閆克玉、趙銘欽。
基本介紹
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編輯推薦
菸草原料學是菸草專業的核心課程之一，內容涉及菸草生態學、菸草栽培學、菸草調製學、菸草病蟲害防治、菸葉分級、菸葉質量評價、打葉復烤、菸葉貯存管理和菸葉發酵陳化等。其核心是研究菸草原料，即各種類型菸葉在不同的生產和加工環節中其質量的形成和變化規律，為捲菸工業合理利用菸葉資源並進行合理加工奠定基礎。 因此，通過本書的學習可以掌握菸草生長發育規律和適宜的生態環境，菸草栽培與調製的理論和技術，菸草病蟲害防治方法，熟練掌握菸葉分級原理和技術、菸葉質量評價方法、菸葉陳化變化規律和調控技術，從而運用這些理論和技術提高菸葉質量及煙製品質量。
內容簡介
本書共三篇十八章。第一籃歡疊屑篇為菸草原料概述，包括國內外菸草生產概況、菸草類型和煙製品類型、菸草生態學、菸草生物學、菸草產量和質量的矛盾及統一矛盾的措施、菸草營養與施肥、菸草栽培制度等。主要介紹菸草原料的基本知識、生產特點和國內外菸草生產基本情況。第二篇為菸草原料生產，主要論述各種類型菸草（如烤菸、白肋煙、香料煙、雪茄菸、其他晾曬煙）的生產原理和技術。以菸草生長發育、生理生化代謝和菸葉質量形成為核心，以提高菸葉品質為目標，重點論述菸草營養與施肥技院灶市術、水分生理與供水技術、菸葉致香物質形成與轉化規律、菸葉成熟與採收技術、菸葉調製原理與技術等。第三篇為菸草原料初加工，主要包括菸葉分級原理與技術、打鞏盛葉復烤原理與技術、菸葉貯存與養護、菸葉發酵與陳化的原理和調控技術等。
本書內容豐贈兵兵燥富，資料翔實，注重理論與實踐相結合，具有科學性、先進性、系統性和實用性，可作為菸草專業教材使用，也可作為菸草科研和生產者的參考書。
目錄
前言
第一篇 菸草原料概論
第一章 菸草原料概論
第一節 菸草的起源與傳播
第二節 世界菸草生產概況
第三節 我國菸草生產概況
第四節 我國煙區分布及區劃
第二章 菸草和煙製品類型
第一節 菸草的類型劃分
第二節 煙製品類型
第三章 菸草生物學基礎只市樂
第一節 菸草的承采棗植物學特性
第二節 菸草的生育期
第四章 菸草與環境
