《華貴櫛孔扇貝橙色閉殼肌富集類胡蘿蔔素成因機制研究》是依託汕頭大學，由鄭懷平擔任項目負責人的面上項目。
基本介紹
- 中文名：華貴櫛孔扇貝橙色閉殼肌富集類胡蘿蔔素成因機制研究
- 項目類別：面上項目
- 項目負責人：鄭懷平
- 依託單位：汕頭大學
項目摘要,結題摘要,
項目摘要
華貴櫛孔扇貝橙色閉殼肌比白色閉殼肌富含類胡蘿蔔素。本項目擬採用家系間雜交、回交與測交以及家系內自交構建閉殼肌為橙色和白色的F1、F2、F3家系作為研究的材料，通過閉殼肌顏色的表型分析及總類胡蘿蔔素含量的測定與比較，研究兩種顏色間的遺傳關係及橙色閉殼肌富集的類胡蘿蔔素能否穩定地遺傳；通過室內控制實驗和海區養殖實驗，研究橙色閉殼肌富集的類胡蘿蔔素與環境因素之間的關係；通過比較不同性別、年齡、發育、繁殖等不同生理狀況下各家系類閉殼肌總胡蘿蔔素的含量，研究橙色閉殼肌富集的類胡蘿蔔素與生理因素之間的關係。理論上：首次以家係為材料，通過遺傳學、營養學、生理生態學的結合系統地探討橙色閉殼肌能夠富集類胡蘿蔔素的成因機制，研究貝類營養學問題，可能取得理論上的創新與突破；豐富貝類遺傳學等研究成果；為貝類特色品種培育提供理論依據。套用上：對貝類特色品種培育具有重要指導意義；建立的家系可直接套用於新品種培育實踐。
結題摘要
華貴櫛孔扇貝是我國南方沿海重要的養殖貝類。研究發現，這種扇貝的橙色閉殼肌比白色閉殼肌富含類胡蘿蔔素。眾所周知，類胡蘿蔔素對人類健康具有重要的意義，但動物自身並不能夠合成類胡蘿蔔素。本項目以不同世代的家係為材料，研究了華貴櫛孔扇貝的殼色遺傳、閉殼肌顏色遺傳、類胡蘿蔔素遺傳及環境、生理因素對總類胡蘿蔔素含量的影響。主要成果包括： 1、弄清了華貴櫛孔扇貝貝殼顏色、閉殼肌顏色的遺傳機制。華貴櫛孔扇貝的殼色能夠穩定地遺傳，橙色對褐色是顯性；閉殼肌顏色也能夠穩定地遺傳，橙色對白色為顯性。 2、發現了華貴櫛孔扇貝橙色閉殼肌富集的類胡蘿蔔素不僅能夠穩定地遺傳，總類胡蘿蔔素含量還能夠通過人工選擇獲得提高； 3、發現橙色閉殼肌富集的類胡蘿蔔素還受到餌料、溫度、鹽度等環境因素的影響； 4、發現季節、年齡、發育期等生理因素也都能夠對扇貝的總類胡蘿蔔素含量產生顯著的影響。 5、發表SCI論文5篇、中文1篇，申請國家發明專利4項、實用新型專利1項，參加國內國際會議3次、提交會議論文摘要15篇，培養畢業研究生8名、本科畢業生5名，獲得獎勵3項。 本項目通過遺傳學、營養學、生理生態學的結合系統地探討貝類橙色閉殼肌能夠富集類胡蘿蔔素的成因機制，在貝類營養遺傳學問題的研究上具有明顯的創新與突破，研究成果豐富了貝類遺傳學、營養學等理論，具有重要的科學意義。
