基本介紹
- 中文名：華西牛
- 界：動物界
- 培育時間：1978年至今
- 主要特點：生長速度快、繁殖性能好、經濟效益高等
- 培育機構：北京畜牧獸醫研究所
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培育歷程
“華西牛”培育工作起始於1978年，李俊雅研究員帶領其課題組經過43年的雜交改良和持續選育，形成了當前體型外貌一致、生產性能突出、遺傳性能穩定的專門化肉用牛新品種——“華西牛”。“華西牛”培育過程經歷了雜交探索階段（1978-1993年）、種質創新階段（1994-2003年）和選育提高（2004年至今）三個階段，目前已開始第5世代的選育工作。
發布時間
2022年8月9日，在雲南昆明舉辦的第二屆畜禽種業科技創新峰會上，打破當前我國肉牛主導品種核心種源嚴重依賴進口局面的“華西牛”新品種正式發布。
2021年12月1日，農業農村部發布第498號公告，經國家畜禽遺傳資源委員會審定，由中國農科院北京畜牧獸醫研究所主導培育的“華西牛”獲得國家畜禽新品種證書，成為我國具有完全自主智慧財產權的肉牛新品種。
主要特點
“華西牛”具有生長速度快、屠宰率和淨肉率高、繁殖性能好、抗逆性強、適應面廣、經濟效益高等特點，既適應牧區、農區以及北方農牧交錯帶，又適應南方草山草坡地區，在寒冷和高溫高濕等環境下，都能表現出良好的生長發育性能。與國際同類型肉牛品種相比，“華西牛”的日增重、屠宰率、淨肉率均達到國際先進水平。
“華西牛”新品種耐寒能力尤其突出，在-30℃極低溫環境下，8頭牛強度育肥平均日增重仍能達到0.9 kg/天，最大日增重達到1.3 kg/天。
華西牛種
2023年7月26日,第四屆全國種公牛拍賣會在烏拉蓋管理區舉辦。來自全國15家種公牛站和核心育種場的種牛參加此次拍賣，全國各地科研院所專家學者、育種場、養殖企業負責人、農牧民參與其中。
參拍種公牛75頭，其中華西牛40頭。最終，評選出CBI、GCBI、體型外貌評分、綜合評價等金、銀、銅等獎項28個。共拍賣成交67頭，總拍賣額達到1889萬元，華西牛總拍賣金額725萬元。其中標王為1頭來自雲南種畜繁育推廣中心的華西牛種公牛，成交價66萬元。
烏拉蓋管理區在本次拍賣會中推選16頭優質華西牛種公牛參拍。其中,來自王金強家庭牧場的種公牛拍出30萬元的高價。
價值意義
該品種的育成提升了我國肉牛種業的國際競爭力，標誌著我國主導品種自主供種難、只能依賴國外的時代一去而不復返。
