菠菜蝦皮雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：菠菜蝦皮雞蛋餅
• 主要食材：菠菜，蝦皮
• 分類：早餐，餅

用料

材料

菠菜

蝦皮

雞蛋

高筋麵粉

蔥

做法

1. 準備材料
2. 菠菜過水焯熟切成末，蝦皮洗淨剁碎，蔥切成末
3. 將2里所有材料混合後將雞蛋打進去
4. 攪拌成蛋液糊
5. 將麵粉倒進去
6. 攪拌至於沒有乾麵粉，成均勻麵糊
7. 鍋內入油後將麵糊倒入
8. 成型後翻面再煎
9. 煎至兩面金黃即可