菠菜素蛋餃是由雞蛋、菠菜、蝦皮、蔥、鹽、火腿等製成的食物。 基本介紹 中文名：菠菜素蛋餃分類：餃子，特色小吃口味：鮮美、嫩滑主要食材：麵粉，菠菜，雞蛋，火腿適宜人群：老少皆宜是否含防腐劑：否 食材明細,製作方法, 食材明細雞蛋、菠菜、蝦皮、蔥、鹽、火腿製作方法1雞蛋打成蛋液。 2將菠菜、火腿、蝦皮、蔥切成末加鹽、雞精調勻。 3鍋內放少許油，倒入蛋液，轉動鍋體，使蛋液均勻。 4當液體還沒完全凝固時，在一側放入菜餡。 5把另一側蓋在上面，合成蛋餃，小火煎至兩面金黃即可。
