菜花小蔥蛋餅

基本介紹

• 中文名：菜花小蔥蛋餅
• 主要食材：菜花
• 調料：鹽、橄欖油
• 輔料：雞蛋、青蔥

材料

菜花1個，雞蛋1個，青蔥適量，鹽適量，橄欖油2小匙，蛋清2個。

做法

1.雞蛋打散，放入剁碎的菜花和蔥花。

2.不粘平底鍋放油，當油起小的波紋時，倒入蛋液。小火煎到一面凝固，翻面，直到蛋餅做熟。