菜脯肉丸

菜脯肉丸是以蘿蔔乾、半肥瘦豬肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：菜脯肉丸
• 主要食材：蘿蔔乾，半肥瘦豬肉

用料

材料	用量
蘿蔔乾	一碗
半肥瘦豬肉	一碗
番薯粉	半碗

做法

1. 蘿蔔乾切碎 ，肉攪成肉末。
2. 加入番薯粉 加半湯匙生抽一起攪勻 。
3. 最後捏成丸子，番薯粉看情況可加多一點，直到丸子能捏成型即可，大火蒸15分鐘便OK了。