菜乾杏仁豬肺湯

一種由菜乾杏仁豬肺做的湯。

基本介紹

• 中文名：菜乾杏仁豬肺湯
• 主要食材：豬肺

做法

豬肺之氣管接入水管紮好，放水流入豬肺各氣孔，使它膨脹，清理內部污積血，乾淨後切粗件，與菜乾及藥材同煲，放水8碗，煲2-3小時，如一人可分數次飲

材料

豬肺1個，生薑數片，白菜乾50克，杏仁20克，百合10克，貝母l5克。