菊花首烏酒

菊花首烏酒是以甘菊花為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：菊花首烏酒
• 主要材料：甘菊花

藥膳配方

甘菊花2000克，何首烏1000克，當歸、枸杞各500克，糯米5000克，酒麴適量

製作方法

將菊花、何首烏、枸杞入鍋中，加水煮汁，用紗布濾取藥液備用。再將糯米煮成米飯，與藥汁混勻，再拌適量酒麴，裝入容器中，密封，四周用棉花或稻草保溫發酵，21日後壓去酒糟，濾取藥酒備用

功效主治

具有養肝腎、益精血、抗早衰的功效。主治肝腎不足、目視昏花、頭暈失眠、鬚髮早白、腰膝酸軟等症