《菇海耕耘錄》是2013年5月1日中國財富出版社出版的圖書，作者是梁枝榮。
基本介紹
- 中文名：菇海耕耘錄
- 出版社：中國財富出版社
- 頁數：1084 頁
- 開本：16 開
- 作者：梁枝榮
- 出版日期：2013年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787504746542
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《茹海耕耘錄（套裝上下冊）》是老梁一生的真實記載。開始，並沒有想到要寫書，只是在退休之後，閒來無事，在網上聊天講故事，充實生活而已。就在寫故事、講故事的過程中，幾十年的歷史呼之欲出，往事歷歷在目，遙遠的記憶愈發清晰，世事的感悟更加深邃。老梁倏然感到，這幾十年來，還真是躊躇滿志，豪情滿懷；奮鬥不息，折騰不止；見多識廣，飽經風霜；跌宕起伏，回味深遠。
幾十年來，從農村最底層起步，一步一個台階攀上高峰，到順其自然，返璞歸真，走向基層；在基層，有事乾、想幹事、乾成事，人生豐富，其樂無窮；從苦其心志，勞其筋骨，行拂亂其所為，增益其所不能，到磨鍊成才，無論專業技術的感悟創新，還是人生的大徹大悟，達到了一個新的境界，看透了人間紅塵，洞察了世事真情。
40多年來，學蘑菇，種蘑菇，論蘑菇。食用菌野生化創新的理論與實踐，林海菇園的開拓之路，10多個食用菇品種的生產研發，100多個生產基地的籌劃、建立、興衰，在這些故事裡都有生動的闡述，有無數實戰實例的真實再現，有人來人往的活靈活現，有蘑菇產業的千難萬險，還有老梁的感慨萬千。
故事會裡，有幾十年師生同學、朋友同事們的趣聞逸事，事業成就；有大千世界的千奇百怪，有生態系統的千姿百態；有先輩們的艱苦創業，無私奉獻，還有後輩們的發憤圖強，奮發向上。
一般人寫書，是將自己的或前人的所做所悟整理綜合，得出結論性的東西，以總結歷史，昭示後人；老梁寫書，只將自己的所做、所見、所思、所悟略加整理，和盤托出。注重的是每件事情的來龍去脈、發展過程、真實結果，供讀者自己去梳理，品味感悟，再現歷史，啟示後人。
《茹海耕耘錄（套裝上下冊）》各章基本上是按照事情發展的先後展開敘述的，按照內容整理成上下兩冊，讀者可根據自己的興趣選讀。
作者簡介
我國知名食用菌專家，中國科學院生物工程專家，教授級高級工程師。山西省定襄縣人，1949年9月15日生，1972年入學山西大學，1978年考入中國科學院微生物研究所讀真菌學碩士。1981年至1985年在中國科學院微生物所和環境化學研究所工作，1985年考入香港中文大學生物學部讀博士研究生。1990年以來，從事食用菌技術的研究和推廣工作，取得了1O多項有關專利和技術成果。在幾十年的理論探討和廣泛的生產實踐中，對食用菌產業有其深刻的感悟和獨特的見解，首次提出了植物性、動物性、菌物性三代食品的概念，首次提出了種植業、養殖業、培植業的現代農業新概念，首次提出和實踐了食用菌野生化栽培和野生真菌原生境馴化栽培技術。
圖書目錄
《菇海耕耘錄（上冊）》目錄：
第一章根深葉茂本固枝榮
第一節一路走來
第二節家鄉和家人
第二章情深意長繼往開來
第一節老師
第二節同學
第三節同事
第四節學生
第三章千難萬險真情相見
第一節基地·朋友
第二節林海菇園
第三節百菇園
第四章木腐菌——四十一年種蘑菇實戰實例很豐富
第五章草腐菌——雙孢栽培模式多創新模式亮點多
第六章野生菌——野生名貴食用菌馴化栽培有創新
第七章工廠化·野生化——工廠化精益求精野生化返璞歸真
工廠化與野生化
食用菌野生化生產技帶
第一節食用菌概述
第二節食用菌野生化的產業開發
第三節白靈菇（白銀盤）的野生化生產
第四節杏鮑菇（虎皮香蕈）的野生化生產
第五節天花的野生化生產
第六節平菇（鮑魚菇）的野生化生產
第七節黑木耳的野生化生產
第八節雙孢蘑菇的野生化生產
第九節香菇野生化出菇技術
第十節草菇野生化生產技術
第八章產業·行業——利國利民的基礎產業可憐寒酸的艱苦行業
第九章觀山觀水談天說地
後記
……
《菇海耕耘錄（下冊）》
