菇家寡仁飯

菇家寡仁飯，以蟹味菇、玉米等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：菇家寡仁飯
• 分類：飯
• 主要食材：蟹味菇，玉米

用料

材料	用量
蟹味菇	一朵
玉米	一根
油鹽醬油等	-

做法

1. 蟹味菇剪掉根洗乾淨，掰下的玉米粒兒洗乾淨。

2. 熱油鍋，下蒜頭片，放玉米粒翻炒兩分鐘撈出。

3. 鍋里再放點油和許多蒜頭片大火煎蟹味菇一分鐘，倒入玉米粒，加鹽、醬油、少量胡椒粉翻炒幾十秒。出鍋裝盤，扣個飯，Done！