莓開眼笑杯子蛋糕

莓開眼笑杯子蛋糕是以低筋麵粉、糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：莓開眼笑杯子蛋糕
• 分類：蛋糕，紙杯蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉，糖

用料

材料	用量
低筋麵粉	150g
糖	10g
泡打粉	3G
牛奶	45ml
黃油	150g
雞蛋	150g
淡奶油	100ml
草莓醬	20g
新鮮草莓	6個

做法

1. 低筋麵粉和泡打粉混合過篩。加入細砂糖拌勻，倒入打散的雞蛋、奶、融化的黃油。

2. 用橡皮刮刀拌勻，直到麵粉徹底濕潤，成為比較光滑的麵糊即可，用橡皮刮刀拌勻，直到麵粉徹底濕潤，成為比較光滑的麵糊即可，填入紙杯，175度10分鐘。

3. 淡奶油+糖打發到7分，加草莓醬

4. 裝飾杯子蛋糕，篩上可可粉裝飾，完成！