莊紅貢米

莊紅貢米是在安徽省潁上縣發現的一個水稻品種，種植歷史可以追溯到南北朝時期，它顏色非常紅潤、風味獨特、品質上乘，明朝時就作為貢品，當地老百姓稱之為莊紅貢米。檢測發現，營養價值非常高，鐵和鋅的微量元素含量是普通大米的8-15倍。可用於選育功能性大米新品種，產業化開發前景廣闊。

2021年11月23日，莊紅貢米被農業農村部列為“農作物10大優異種質資源”之一。

基本介紹

• 中文名：莊紅貢米
• 產地：阜陽市潁上縣 
• 特質：農作物10大優異種質資源 
• 開發前景：可用於選育功能性大米新品種 

歷史淵源

莊紅貢米種植歷史可以追溯到南北朝時期，民間傳聞起源於古時妙三姐擇高地、建莊台、種紅米、助力鄉人恢復農耕生產的故事，後被作為明朝貢米。

普查發現

按照全國統一部署，2019年起安徽省開展第三次全國農作物種質資源普查與收集行動。最終在潁上縣八里河鎮王新莊村發現莊紅貢米這一珍稀作物種子。

莊紅貢米

產品特點

莊紅貢米顏色非常紅潤、風味獨特、香味四溢、品質上乘、口感甚佳、營養豐富。其營養價值非常高，鐵（38.9毫克/千克）和鋅（25毫克/千克）的微量元素含量是普通大米的8-15倍。

莊紅貢米

生產情況

2021年，莊紅貢米種植面積300畝左右。

莊紅貢米

開發前景

可用於選育功能性大米新品種，產業化開發前景廣闊。

莊紅貢米