荸薺豆漿飲

荸薺豆漿飲是以豆漿為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：荸薺豆漿飲
• 主要材料：豆漿

藥膳配方

豆漿1000克,白糖30克,拳薺150克

功能效用

益氣和中,生津潤燥清熱解毒,適用於赤眼、消渴、醉酒、暑熱、口乾舌燥等症

製作方法

1.大豆放入碗(盆)內,浸泡4小時後,磨細,用布過濾,取汁,燒沸即成豆漿。2.荸薺去皮,一切兩瓣剁碎,放入白紗布內絞取汁液。將豆漿與荸薺汁混勻,加入白糖,煮沸即成。