荸薺荷蘭豆炒臘肉

基本介紹

• 中文名：荸薺荷蘭豆炒臘肉
• 主要食材：荸薺，荷蘭豆
• 分類：午飯，炒

用料

材料	用量
荸薺	4個
荷蘭豆	1把
紅辣椒	1個
臘肉	8片
鹽	適量
糖	適量
酒	適量
薑末	適量

做法

1. 荸薺、紅椒、臘肉切片，荷蘭豆去頭，洗淨備用。
4. 起鍋前烹少許白酒，起鍋。配一塊香煎秋刀魚，算是明天午飯。